Zážitková gastronomie 9.10.2010 - poslední volná místa!

Čtvrtek, 9. 9. 2010 12.12

Hotel Happy Star a sommelier Branko Černý vás zvou na mimořádnou zážitkovou gastronomii, která se koná v sobotu dne 9.10.2010 v hotelu Happy Star. čeká na vás menu TO NEJLEPŠÍ ZE ZÁŽITKOVÉ GASTRONOMIE výjimečně snoubené s medailovými víny největší soutěže českých a moravských vín – KRÁL VÍN České republiky 2010!

Ochutnáte nejoblíbenější pokrmy uplynulých tří let, sestavené do skutečně speciálního pětichodového menu. Recepty najdete ve všech knihách o kráse snoubení vín a pokrmů. Zcela výjimečně budou pokrmy snoubeny s 10 medailovými víny největší soutěže českých a moravských vín – KRÁL VÍN České republiky 2010.

Program akce

Program začíná v 18:00 hod. a můžete se těšit na:

KACHNÍ PRSÍČKA V KARAMELOVO-VINNÉ OMÁČCE
Kachní prsíčka ve zlatavé krustě zakomponované do výrazné omáčky, podávaná s čerstvou zeleninou.
Moravčíkova vína Irsai Oliver 2009 pozdní sběr

Lukáš Hlinecký Chardonnay 2009 pozdní sběr

KRŮTÍ ROLÁDU SE ŠPENÁTOVÝM KRÉMEM
Krůta 100 x jinak? Nikoliv. 101. řešení pro gurmány. Vynikající, chutné a zdobné.
Vinařství Tichý Cuvée Pinot 2009

Lahofer Rulandské šedé 2008 výběr z hroznů

MANDLOVÉ PANENKY
Vepřová panenka pečená v celku s mandlovou nádivkou podávaná s brusinkovou omáčkou a šťouchanými brambory.
Roman Polák Ryzlink rýnský 2009 moravské zemské

Martin Šebesta Zweigeltrebe rosé 2009 kabinetní

SRNČÍ HŘBET PO STAROČESKU
Zcela nedostižná kombinace pečeného křehkého srnce s domácí slaninou ve smetanovo-vinné omáčce s brusinkami a pečenou kořenovou zeleninou. Podáváme s domácími špekovými knedlíky.
Georgios Ilias Pinot Noir 2009 moravské zemské

Leoš Horák Alibernet 2009 pozdní sběr

HRUŠKOVÝ ZÁVIN SE SKOŘICOVOU OMÁČKOU
Listový závin netradičně naplněný dušenými hruškami, brusinkami a mandlemi, přelitý skořicovo-vanilkovou omáčkou.
Vinum Moravicum Pálava 2009 výběr z bobulí

Cena

Cena za celý gastronomický program včetně konzumace vín a ubytování 1 osoby v dvoulůžkovém pokoji na 1 noc spolu se snídaní činí 2 399Kč.

Objednávky

Objednávejte na telefonu 608 131 013, nebo na branko.cerny@vinnysklep.cz. Bližší informace také na telefonu 515 210 360 nebo na recepce@hotelhappystar.cz.